
1.苗族人非常注重礼仪,顾客来访时必杀鸡杀鸭热情款待。若是远道而来贵客,还要先让顾客饮牛角酒。苗族的服饰男女不同,男子多用布包头市,身穿短衣服裤子。女子穿戴较为讲究,特别是盛装,极为精致。苗族人喜欢吃酸,几乎每家每户自制酸汤、酸菜,腌制鱼类。苗家的酸汤鱼肉嫩汤鲜,芳香可口,举世闻名。
2.苗族非常注重礼仪。顾客来访,必杀鸡杀鸭热情款待,若是远道的贵客,苗族人习惯先让顾客饮牛角酒。吃鸡时,鸡头要敬给客人里的长者,鸡腿要赐予年纪最小顾客。有的地方还有分鸡胗的风俗,即由家里年纪较大的主人拿筷子把鸡胗或鸭心拈给客人,但顾客无法自己吃掉,必须把套环平分给在场的老人。